За зовнішнім виглядом макадамия дуже схожа на фундук, а відрізняється більш ніжною і тендітною структурою. За складом горіх макадамія включає в себе практично весь ряд корисних мікро і макроелементів: селен, мідь, марганець, залізо, натрій, магній, кальцій, калій, фосфор. Австралійський горіх так само багатий на вітаміни груп В; С; Е. Ціна за 1 кг.